玄瑛流 拉麺

麺劇場　玄瑛の原点ともいえるメニュー、それがこの玄瑛流 拉麺です。

玄瑛醤油とじっくりと炊き上げられたとんこつスープで作る、無化学調味料のとんこつ拉麺をご堪能下さい。

豚骨スープはもちろん当店の厨房で、たっぷりの香味野菜と共に呼び戻し製法で作っています。

一度とんこつ拉麺から離れた大人のお客様にこそ食べて頂きたいとんこつ拉麺です。

VVV6・東京Vシュラン2　にて、“日本一”を頂いた拉麺はこちらです。

スープの豚骨・チャーシューにはもちろん国産（鹿児島県産）の豚を使用しております。