麺劇場 玄瑛の案内情報はこちらからどうぞ！！ どんぶりもそろそろ換え時です。かなりチップが目立つようになってきましたので…。 今回は長崎は波佐見焼の窯元さんにお願いしようと思いまして、最近ちょくちょくサンプルを持って福岡まで来て頂いています。 …

麺劇場 玄瑛の案内情報はこちらからどうぞ！！ もう一週間ほど前のことではありますが、横浜で給食に使用されている“きくらげ”の残留農薬が問題となったニュースがございました。玄瑛でも木耳（きくらげ）を使用していますので心配になって調べてみましたが…