試作 開始致しました！！

9月末（現時点の予定では）に初演を予定している新メニューの創作を開始致しました！！

写真は創作麺の試食のひとコマです。
実は暇を見つけては開演中にもやっちゃったりしてます。。。

創作麺は今までで10種類以上作っているのですが、
毎回かなり苦労させられます・・・。

とんでもなく美味しくないものが出来上がることも度々あるのですが、
それらを乗り越えてやっとで出来上がった麺の試食の際に厳しいコメントをされたり…。

けれど、そうした感想を全て

“美味しい！”

に変えていけることが喜びでもあります。

写真は創作中の一コマです。。。
　

今回の創作麺のテーマは、現在玄瑛のメニューにない種類のラーメンです。
北海道ではわりとメジャーなんですけどね＾＾

前回のコメントで、本ブログのお知らせをメール会員様に送るべきという貴重なご意見いただきました。
是非実行したいと思っています。
・・・が、
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もうしばらくお待ちください…

申し訳ありませんm(__)m